青杏怎么腌制

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【青杏怎么腌制】 首先要将新鲜的青杏清洗干净，然后用淡盐水浸泡，这样可以将青杏上面的细菌都杀死 。接下来将清洗干净的青杏放到锅子里面煮四五分钟，直至青杏开始变色，就将青杏捞出来，放到果篮里面 ， 让其自然晾干表面的水分 。
接下来 ， 用刀子在每一个青杏上面划几道口子，这样会更加入味 。将准备的玻璃瓶清洗好，加入沸开水高温消毒 ， 再将其里面的水分晾干 。接着放入青杏，放一层青杏就撒一层白糖，最后，将其密封保存 。

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