青杏怎么腌制
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文章插图
【青杏怎么腌制】 首先要将新鲜的青杏清洗干净,然后用淡盐水浸泡,这样可以将青杏上面的细菌都杀死 。接下来将清洗干净的青杏放到锅子里面煮四五分钟,直至青杏开始变色,就将青杏捞出来,放到果篮里面 , 让其自然晾干表面的水分 。
接下来 , 用刀子在每一个青杏上面划几道口子,这样会更加入味 。将准备的玻璃瓶清洗好,加入沸开水高温消毒 , 再将其里面的水分晾干 。接着放入青杏,放一层青杏就撒一层白糖,最后,将其密封保存 。
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