豆腐和螃蟹能一起吃吗 _知识分享

豆腐和螃蟹可以同食吗

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【豆腐和螃蟹能一起吃吗】 1、能
豆腐和螃蟹能一起吃，因为螃蟹属寒性，对肠胃有刺激作用，而豆腐具有一定的温补功效，两者同食，一定程度上可以减少螃蟹的寒性，因此可以一起吃，能有效的补充人体所需蛋白质。
2、食用人群
螃蟹和豆腐中的嘌呤含量较高，患有通风的人群不宜食用，以免病况加重。另外，两者煲汤可以很大程度的保留螃蟹和豆腐中的营养物质，适合老人和儿童食用，但是不宜一次食用过多，以免发生消化不良的现象。
3、食用禁忌
螃蟹不宜和黄柿子、花生等同食，因为黄柿子也属凉性，两者同食对肠胃刺激太大，花生和螃蟹同时，容易引起腹泻、呕吐等不良现象。在烹煮螃蟹的时候，可以适当的添加姜片，来中和螃蟹的寒性，食用时，有利于人体对其营养物质的吸收。

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