猪肉和牛肉可以一起吃吗 _知识分享

猪肉和牛肉能一起吃吗

文章插图
1、不可以一起吃
【猪肉和牛肉可以一起吃吗】 猪肉和牛肉不能一起吃，因为猪肉性凉而牛肉性热，它们的食性相克，同时服用会导致肠胃功能受损引发恶心、腹痛、腹泻等症状，而且猪肉和牛肉都富含动物蛋白不易消化，在食用完猪肉后需要间隔2个小时以上再吃牛肉。
2、猪肉食用禁忌
猪肉不宜和羊肝、杏仁、百合一起吃。猪肉和羊肝一起炒制，会产生刺激性气味影响口感。猪肉和杏仁一起吃，会引起肠胃不适。猪肉和百合一起吃，会使百合中的多类生物碱与猪肉中较多的脂肪和蛋白质反应，引起中毒症状。
3、牛肉食用禁忌
牛肉不宜和栗子、橘子、田螺一起吃。牛肉和富含维生素C的食物如栗子、橘子、西红柿等一起吃，会使牛肉中的微量元素与维生素C反应，降低食物的营养价值。牛肉和田螺一起吃，容易引起消化不良导致肠胃嗳气、腹胀等症状。

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