地瓜和红薯的差异
文章插图
1、两者区别
【地瓜和红薯的区别】 地瓜的外皮为棕黄色,形状像扁圆的陀螺,可以像水果一样直接生吃,红薯的外皮为红色,形状像椭圆的纺锤 , 要高温加热食用,在北方部分地区 , 会称呼红薯为地瓜 。
2、地瓜功效
地瓜也称凉薯,含有大量糖分、维生素以及钙、磷等物质,能降血压降血脂,还能延缓衰老,使皮肤光滑,提高免疫力,高血压患者可以多吃,体寒的人要少吃 。
3、红薯功效
红薯含有大量赖氨酸、胡萝卜素、维生素以及矿物质,可以保护视力 , 促进肠胃蠕动,还可以保持血管的弹性,防止动脉硬化,有益于血液循环 , 防治贫血 。
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