土豆怎样保存不发芽不变绿 _知识分享

土豆怎样存放不发芽不变绿

文章插图
1、注意避光
土豆保存要注意避光，保存土豆前要擦掉土豆表面的水分，使表皮干燥，然后将土豆装进黑色袋子里，放到阴凉通风的地方，黑色袋子可以遮光，使土豆不发芽。
2、保存方法
土豆可以和苹果一起存放，苹果释放的乙烯可以抑制土豆生长发芽的速度。发芽变绿的土豆含有大量龙葵碱，食用发芽土豆会导致恶心、呕吐、食物中毒。
【土豆怎样保存不发芽不变绿】 3、功效作用
土豆含有丰富的淀粉、维生素和碳水化合物，肠胃不好的人吃土豆可以缓解腹痛腹胀、食欲不振、消化不良，土豆还能消肿，降低血压血脂，适合高血压患者食用。

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