咖喱粉是什么
文章插图
1、调味料
【咖喱粉是什么东西】 咖喱粉是一种源自印度的调味料，呈黄色的粉末状 ， 其中的主要显色成分是姜黄粉，其他配料有川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等，总体偏向辣味和咸味 ， 用来调料时香气浓烈，受到了广大人群的喜爱 。
2、食用功效
咖喱粉的口味辛辣浓烈，可以促进人体的唾液和胃液的分泌，增进食欲，促进各种营养成分的吸收和消化 ， 达到健脾开胃的目的 。另外，咖喱粉可以促进人体血液循环，增进排汗 ， 还有助于外伤愈合 。
3、适用人群
咖喱粉一般人群皆可以食用 ， 但是咖喱粉总体性热，不适合体质燥热的人群食用，容易引起上火的反应 。另外 ， 咖喱粉的味道较为刺激，不适合肠胃不好的人群食用，尤其患有消化性溃疡、胃炎的人群不能食用 。
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