【老麻抄手是什么东西】
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老麻抄手是四川成都特色小吃,又称之为云吞面或小馄饨,是我国的一种传统式的特色美食 。主要是冷水揉面做皮,包蔬菜、肉或是纯蜂蜜等,用自来水煮开即可 。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面 。也是中国香港饮食文化中不可或缺的一部分,最早云吞以全猪肉制,故称“净肉云吞” 。
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