酒和醋混合会产生什么 _知识分享

【酒和醋混合会产生什么】

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酒和醋混合,因为酒中有水,且没有催化剂,加上温度条件也不够,故不会发生化学反应。酒精和醋酸才可发生酯化反应,酒精和醋酸需要在无水条件下,加入催化剂（浓硫酸）,在加热情况下,即可发生反应。

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