贡菜的吃法
![贡菜怎么吃](http://img.liaoninglong.com/240109/0444234310-0.jpg)
文章插图
1、凉拌食用
贡菜需要凉拌后食用 , 首先将贡菜切成段状,然后放入开水中进行焯水 , 开水可以使贡菜熟透 , 同时能够保留贡菜的口感 , 然后贡菜没有经过高温翻炒,能够保留其中大部分的营养价值 。
2、冷藏保存
贡菜未食用完应该放入冰箱冷藏区中进行保存,贡菜富含大量的营养物质,如果在常温下放置可能会导致贡菜中滋生大量的细菌和有害物质,所以将其放入冰箱冷藏区存放,即可保存2到3天时间 。
3、注意事项
【贡菜怎么吃】 未食用完的贡菜切勿放置时间过长,因为贡菜一般是经过腌制后食用,所以其中会产生一定的亚硝酸盐 , 进入人体后可能会产生致癌物质,所以贡菜应该现做现吃,避免存放时间过久 。
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