贡菜的吃法
文章插图
1、凉拌食用
贡菜需要凉拌后食用 ， 首先将贡菜切成段状，然后放入开水中进行焯水 ， 开水可以使贡菜熟透 ， 同时能够保留贡菜的口感 ， 然后贡菜没有经过高温翻炒，能够保留其中大部分的营养价值 。
2、冷藏保存
贡菜未食用完应该放入冰箱冷藏区中进行保存，贡菜富含大量的营养物质，如果在常温下放置可能会导致贡菜中滋生大量的细菌和有害物质，所以将其放入冰箱冷藏区存放，即可保存2到3天时间 。
3、注意事项
【贡菜怎么吃】 未食用完的贡菜切勿放置时间过长，因为贡菜一般是经过腌制后食用，所以其中会产生一定的亚硝酸盐 ， 进入人体后可能会产生致癌物质，所以贡菜应该现做现吃，避免存放时间过久 。
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