香菇发红还能吃吗 _知识分享

香菇发红还可以吃吗

文章插图
1、不可食用
香菇发红不能吃，香菇发红说明其中已经滋生大量的细菌和有害物质，如果食用可能会导致有害物质一同进入人体，而且对人体健康造成不利的影响，所以发红后的香菇是不可以食用的。
2、通风保存
香菇可以进行通风保存，将刚买回来的香菇摊开在篮子中，增加香菇和空气的接触面积，然后将其放置在通风阴凉的环境下，避免阳光的直射，即可将香菇保存2到3天的时间。
3、晾干保存
【香菇发红还能吃吗】 香菇可以晾干后保存，将香菇放置在阳光下照射，使其含有的水分快速蒸发，然后装入密封的塑料袋中，密封袋口后放置阴凉处存放，香菇水分含量低且无法和空气接触，即可长时间保存。

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