【水塔陈醋瓶底小点点是什么】
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水塔陈醋瓶底小点点是沉淀物,因为水塔陈醋属于粮食醋,如果放置久了就会出现淀粉、糖、氨基酸等的聚合物,可以一定程度证明这瓶醋不是勾兑的,通常是正常现象 。陈醋是中国发明的传统调味品之一,在中国生产食用已经有3000多年历史 。醋的种类很多,其中以米醋和陈醋为最佳,食醋以酸味为主,有芳香味,是糖醋味的主要原料 。陈醋是食醋的一种,原料及前期工艺也同一般食醋,只是经过了陈酿工艺 。
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