豆丝用冷水还是热水煮 _知识分享

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【豆丝用冷水还是热水煮】冷水入锅,将豆丝放进水中,文火慢煮,熟后加入调味品即可食用。豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一,武汉八大名吃之一,也是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼,此时为湿豆丝。

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