文章插图
【板栗和油栗有什么区别】1、大?。河屠豕温孕?壳呈黑褐色,有油质泽,种皮易剥离,肉黏质糯性 。板栗果形较大,种皮稍难剥离,含糖也较低,肉粉质偏粳性 。
2、外形：油栗看起来是圆圆鼓鼓的,生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮 。而板栗则有一面特别平,而且生的剥起来特别费劲 。
3、味道：正宗的油栗味道是香甜面,吃到嘴里很干,在栗子未进锅之前生吃,有甘甜的味道 。而看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足,类似于水煮过,为板栗,板栗只有甜和面两种口感,吃不出香味来 。

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