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【豆角怎么算熟了】豆角的颜色由青绿色转变为青黄色,可以轻松被切断,质地发软、没有“嘎吱声”算熟了 。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,又名豇豆、长豇豆、带豆,富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高、口感佳,是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
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