锅贴怎么做
文章插图
【锅贴的面是怎么和的】 先和面,和好的面团分成剂子,按扁擀成圆形,根据个人口味包进喜欢的内陷 , 包成大小一致的饺子 。
锅里倒进少许的油,放入饺子小火煎 , 等待三分钟后,顺锅边倒入加了面粉的水,大火烧开再煎几分钟 , 等待水分收干,饺子底部呈金黄色即可 。
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