炒钉螺怎么把肉吸出来
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文章插图
处理钉螺时,如果尾端没有敲碎的话,首先要对尾部进行处理,用锤子或者钳子之类的工具打碎尾部,碎的部分越大越容易吸出里面的肉 。
【炒钉螺怎么把肉吸出来】 敲碎尾端后,先清洗干净,用水多清洗几次,保证碎沫、碎壳之类的残渣能够清洗干净 , 不然会影响食用的口感 。
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