冷冻海鲜保质期是多久 _知识分享

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【冷冻海鲜保质期是多久】冷冻海鲜保质期是6个月左右。冷冻海鲜包括鱼、虾、鳖、贝类等,由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些。一般冷冻海鲜在-18℃环境下,营养损失比较小,但前提条件必须是温度一直处于稳定状态。

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