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【圣女汁是什么】圣女汁是用圣女果榨的果汁 。圣女果学名樱桃蕃茄,是茄科、番茄属栽培变种 。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地 。中国各地广泛栽培 。富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒及β-胡萝b素、多种维生素、柠檬酸、苹果酸,其果皮中还含芦丁 。樱桃番茄中含有丰富的维生素C,其含量是西瓜的10倍 。樱桃番茄以其成熟多汁的浆果供食 。既可生食也可熟食,但更适宜生食 。
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