【糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃】
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糜子面浇麻酱不用勺是面茶,这是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃 。面茶不是茶汤,而是将小米面或糜子面煮成糊状,盛到碗中,然后用筷子将芝麻酱拉成丝状,浇在面茶上而制成的 。喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝 。
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