文章插图
1、做法不同：煮茶,顾名思义是把茶煮着来喝；泡茶,直接加开水到茶叶里,泡开喝 。
2、茶量不同：泡茶通常茶叶放3克-6克即可；煮茶的投茶量减至平时冲泡量的三分之二,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可 。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感 。
【蒸茶和煮茶有什么区别】3、口感不同：泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度,就能使茶的味道更好；煮茶,能够把更多的内含物质给释放出来,茶汤滋味更丰富,煮出来的茶汤,口感更加软滑,味道也会更加甘甜 。

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