文章插图
【做油角为什么要放啤酒】目的是让油角更加酥脆,想要油角皮酥脆,还可以在面粉里加入鸡蛋液、猪油 。炸制的时候油温不要过高,否则容易变焦,可以复炸一次,表皮会更加酥脆好吃,馅料有花生、芝麻、椰蓉、白糖,可以根据自己喜欢的口味添加 。

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