蒸肉糕是用冷水还是热水 _知识分享

文章插图
【蒸肉糕是用冷水还是热水】蒸肉糕是用冷水。蒸肉糕如果热水下锅蒸,最外层的肉泥会很快成熟,但里面的肉泥还没有熟。等整个肉糕熟后,最外层的肉会较为干硬,口感不好。如果冷水下锅蒸,随着水温升高,肉糕内部也会逐渐加热,而且这样加热肉糕熟得更加均匀,口感也更好。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：