锁喉桃是什么 _知识分享

【锁喉桃是什么】

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锁喉桃是小黄桃,通常用没有完全成熟的黄桃、脆桃制成,锁喉桃要比一般的桃子酸,由于酸度过高会让喉咙不适,故而得名。成熟的黄桃吃起来软中带硬、甜多酸少,含有香气,且水分中等,成熟糖度14-15度。

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