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【虫虫鱼是冷水鱼吗】虫虫鱼是冷水鱼 。虫虫鱼是一种濒危野生冷水鱼类,生活在水流湍急水体清澈的溪流中,巡游于水底石块间,吸食水里的昆虫和软体动物 。虫虫鱼肉质细腻；鱼刺少；没有淡水鱼的腥味；味道鲜美,是淡水鱼中的珍品 。冷水鱼迄今已有亿多年的历史,称之为水中活化石 。中国是冷水鱼品种最多,分布最广,资源最为丰富的国家之一,中国境内野生的冷水鱼有分布于黑龙江中游、松花江下游 。新疆伊宁、绥定、密布察尔等地水域中的裸腹鲟,新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟、贝氏鲟 。

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