羊毛的主要成分 _知识分享

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【羊毛的主要成分】羊毛的主要成分为角蛋白。它由多种α-氨基酸残基构成,后者可联结成呈螺旋形的长链分子,其上含有羧基、氨基和羟基等,在分子间形成盐键和氢键等。长链之间由胱氨酸的二硫键形成的交键相联结。

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