可以吃 。老牛锉在幼嫩的时候具有很高的食用价值，可以用来做菜，老牛锉一般用来清炒或者做一些馅饼 。因为老牛锉比较粗糙直接凉拌可能味道、口感不是很好 。
野菜老牛锉能吃吗
文章插图
吃野菜有助于保持身体健康，野菜富含各种维生素、蛋白质 ， 是上佳的养生蔬菜 。
【野菜老牛锉能吃吗】 老牛锉在吃之前必须要经过漂水，首先将它洗干净，然后煮沸水 ， 再将野菜放入水中浸泡10分钟左右，这样不仅可以去掉老牛锉的苦味，还能让它的叶子变得柔软 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：