小苏打的学名是 _知识分享

文章插图
小苏打的学名是碳酸氢钠。是一种无机盐,呈白色结晶性粉末、无臭、味碱、易溶于水。在潮湿空气或热空气中,会缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
小苏打用途：【小苏打的学名是】在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。也可用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机；橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂等。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：