五粮液香型有几种 _知识分享

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【五粮液香型有几种】五粮液香型有5种,主要分为粮香、窖香、糟香、曲香、陈香,是高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的混合香气,有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调的特点,属于大曲酒类别。
五粮液：
四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀,其酿酒古窖池群始于明洪武元年（1368年）,活态酿造延续至今,是全国重点文物保护单位。

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