煤气灶一般炖鸡多久能熟 _知识分享

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煤气灶一般炖鸡30-100分钟能熟,炖鸡从水沸腾开始,通常30分钟便可炖熟,鸡肉较老时,可适当延长炖肉时间。锅中放的食物不要超过容量的五分之四,炖鸡的时候锅盖要合拢,使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作,是否被堵塞。鸡汤不急于食用,尽量等待其自然冷却再打开高压锅。放气太早,会损失鸡炖煮的自然香味。
鸡肉：
【煤气灶一般炖鸡多久能熟】鸡肉是鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,其脂肪中含不饱和脂肪酸。鸡肉还含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。

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