包粽子的糯米要放油吗

一般不用放油 。无论包的是白米粽、甜粽、还是肉粽都没有必要在糯米里放油 , 咸粽子一般会放五花肉作为馅料 , 在熬煮的过程中五花肉会释放出油脂,油脂可以渗透在每一颗糯米中 。
包粽子的糯米要放油吗

包粽子的糯米要放油吗

文章插图
包粽子糯米一般不需要放调味品 , 尤其是酱油、食用油、胡椒粉这些,不过可以放一点五香粉增加香味 。
如果想要煮出来的粽子颜色更好看,可以用碱水将糯米浸泡3-4个小时左右 。
【包粽子的糯米要放油吗】 包咸粽子的鲜猪肉可以放酱油、五香粉、食油、料酒、食盐等佐料腌制1个小时左右 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: