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【蛋糕冬天不放冰箱可以放多久】蛋糕冬天不放冰箱可以放3-4天 。冬季气温较低,常温保存蛋糕可放3-4天；夏季天气炎热,食物容易变质,蛋糕常温只能保存1天 。蛋糕的奶油里都是蛋白质,容易腐败变质,一旦发现奶油变软、发酸,就不能再食用,建议当天食用完毕 。
蛋糕：
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）、液体（牛奶,水或果汁）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
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