【ipa啤酒和普通啤酒的区别】 ipa啤酒酒精度和麦芽汁浓度比普通啤酒高,ipa啤酒精酿啤酒口感醇厚,香味丰富,发酵时间长,保质期短,不添加人工添加剂 。普通啤酒香气淡?。?味道较淡,发酵时间短,一般为了压低成本往往采用玉米 , 淀粉这类成本更加低廉的原料 。
ipa啤酒和普通啤酒的区别
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文章插图
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料 , 并加啤酒花,经过液态糊化和糖化 , 再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料 。
啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳,多种氨基酸,维生素,低分子糖,无机盐和各种酶等 , 它的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 , 在体内产生大量热能 。
IPA啤酒的特色在于使用大量的啤酒花 , 酒花香浓郁并有着较重的苦味 。它一般有浅金色 , 红琥珀色等颜色,通常IPA啤酒会带有药草,焦糖以及一些热带水果的香味 。
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