![巴氏杀菌乳可以加热吗](http://img.liaoninglong.com/240102/161530E09-0.jpg)
文章插图
巴氏杀菌乳可以加热 。但是不要温度过高,过高的温度可能会导致牛奶营养成分的损失 。巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时,完好地保存了营养物质和纯正口感 。
【巴氏杀菌乳可以加热吗】巴氏消毒是法国科学家巴斯德发明的消毒方法,其对象主要是病原微生物及其他生长态菌 。巴氏消毒是指将液体加热到一定温度并持续一段时间,以杀死可能导致疾病、变质或不需要的发酵微生物的过程 。其工作原理是:在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快,但温度太高,细菌就会死亡 。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 紫外线杀菌的主要原因不包括
- 自来水是乳白色的怎么回事
- 乳脂奶油是植物奶油还是动物奶油
- 飞机托运乳液有限制吗
- 海洋哺乳动物具有哪些特征
- 海洋哺乳动物有哪些类群
- 牛乳杀菌的目的是什么
- 烤乳扇是什么
- 什么胶水粘木头最牢固
- 海洋哺乳动物有哪些特征