粽子发霉了还能吃吗 _知识分享

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不能。粽子是用糯米以及各种原料一起搭配制作而成的美食,其主要材料是糯米、馅料,用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,含有大量的蛋白质,当粽子发霉后,其内部的蛋白质会滋生大量微生物,因此发霉后的粽子不能再食用。
【粽子发霉了还能吃吗】粽子是中国传统食物之一,吃粽子也是端午节的传统习俗之一。粽子最早是用来祭奠投江的屈原,为了让河里的鱼虾不要吃屈原的尸体,于是人们用叶子包裹上大米等食材投入江中喂鱼。随着时间的变更,粽子也就逐渐演变为一种传统习俗。粽子的口感软糯香甜,味道可口,可以适量食用,味道极佳。

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