【西多士是什么东西】
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法式吐司 。粤语中将Toast译为多士,French Toast就译为法兰西多士简称西多士 。法式吐司是港式西餐的典型茶点,与传统欧美法式吐司的最大分别是面包不是轻煎,而是油炸至金黄香脆 。港式法式吐司通常使用两片白面包作 。为了增添味道,还会在两片白面包之间涂上花生酱或果酱,叠成三明治的模样后再浸入蛋汁中,然后放入煎锅用油煎炸至金黄色 。食用前还可按个人喜好,在表面涂抹牛油或果酱,并可添加蜜糖、糖浆或炼奶 。
吐司是英文toast的音译,粤语（广东话）叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包 。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治 。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包 。吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食 。
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