【公交新村米粉配方】

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根据情况而定 。公交新村米粉有牛肉、雪里蕻、肉饼蒸蛋等口味,不同口味的配方有所不同,配料有酸菜、榨菜、酸豆角、剁椒等 。米粉是中国南方地区的一种特色小吃,江右人通常就叫粉 。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。米粉质地柔韧、富有弹性、水煮不糊汤、干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱 。

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