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将白鲢鱼处理干净洗好备用；姜、大蒜洗净去皮切好备用；将白萝卜去皮洗净切成厚一点的条备用；
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在锅中放入色拉油,将白鲢鱼放入锅中,两面煎至金黄后盛起备用；
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在锅中放入花椒和切好的姜蒜,然后放入豆瓣酱,炒5秒钟,炒出酱香；
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倒入水,将煎好的白鲢鱼放入锅中,煮半小时,加入食盐；
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加入切好的白萝卜,待白萝卜煮熟后加入3g鸡精即可起锅 。
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【白鲢鱼炒萝卜怎么做好吃】
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