【菠萝蜜炒肉丝怎么做】
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准备食材：菠萝蜜芯、猪五花肉200克、青辣椒一个 。
将五花肉切成肉丝,肉丝要宽一些 。
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锅烧热用油滑锅,然后放冷油,炒肉丝,炒出油,放生抽和耗油,煸炒上色 。不要用老抽,不然颜色太重了 。
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将洗好的菠萝蜜芯,放入锅中继续煸炒,炒2分钟左右；
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用食盐,鸡精调味,然后就可以出锅啦 。
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