【炒瓜子放的时间长了怎么办】
文章插图
1、炒锅加热：可以放在炒锅炒一炒,瓜子放太长时间,会受潮,因而不脆,在锅里炒一下会将瓜子的水分炒出,从而使得瓜子再次变脆 。
2、微波炉加热：将受潮的瓜子平摊在盘中,放入微波炉开大火转3到4分钟,能使瓜子中的水分大量散发出来,慢慢恢复香脆感 。不过,注意用微波炉加热瓜子不能开大火,以免将瓜子烤焦 。
3、放太阳下晒：天气晴朗,室外温度高的时候,将受潮的瓜子拿到室外,放在干净的盘子中摊开,靠太阳照射,也能吸收潮气,使瓜子恢复香脆 。
瓜子种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等 。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,是高档健康的油脂源 。
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