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准备好所有的材料,花菜用手掰成小花瓣,较长的花托用刀横切成片；
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锅内倒入平时炒菜3-5倍的油；
【花菜炒五花肉怎么做】
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油烧到全热,将花菜倒进去,滑油30秒,一定要多翻动才能均匀；
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看到花菜头有点微微焦黄,捞起来备用,多余的油倒出；
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锅内留一些油,将五花肉倒进锅内煸炒；
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加入大蒜爆香；
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加入青红辣椒,继续煸炒至五花肉焦黄；
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然后将花菜倒进锅内,加入调味料,稍微翻炒即可；
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关火,再放大蒜叶拌几下,出锅装盘 。
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