文章插图
1、把干香菇洗净去掉蒂以后,加入一个保鲜盒里,倒入40度-45度以下的温水里,加入白糖搅拌均匀到融化后,白糖可以加快香菇吸水,泡发香菇 。把保鲜盒盖上拧紧,把保鲜盒拿起,来回摇晃3分钟左右,这样可以更好地把香菇泡发均匀,在放置12分钟左右即可 。
【快速泡香菇的方法】2、干香菇提前用凉水清洗以后,把香菇蒂去掉最好,再用温水来进行泡发,一般水温保证在四五十度左右即可,不能太高,也不能太低,浸泡大约一个小时左右,就可以将干香菇泡软,且也不会影响到香菇的口感 。

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