白菜有黑点能吃吗怎么回事 _知识分享

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1、如果白菜上的黑点不是很多,可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害,可以食用。
2、如果白菜受蚜虫的侵袭,可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质,这是蚜虫的分泌物,用水冲洗掉即可食用。
3、如果白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂的现象,可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”,不能食用。
大白菜：
大白菜是一种原产于中国的蔬菜,又称结球白菜、包心白菜、黄芽白等。
大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。中国的大白菜品种中,黄心白菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱。
【白菜有黑点能吃吗怎么回事】我国是大白菜的原产地,品种资源繁多,生产历史悠久,结合当地的气候条件、栽培技术、栽培季节,农民都有固定的适宜品种。这就是较难改变的生产习惯。与生产习惯相一致的是各地消费者对大白菜的形态、颜色、叶片厚薄、风味有一定要求的食用习惯。这在大白菜的主产地山东省表现更为明显。山东省东部沿海地区喜食卵圆型品种,西部地区喜食平头型品种,北部则喜食直筒型品种。因此,在栽培时,应根据市场需求来确定品种。

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