![酱油标准](http://img.liaoninglong.com/231231/2235302638-0.jpg)
文章插图
1、酿造酱油:以大豆和(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品 。
2、配制酱油:以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品 。
3、感官要求:具有正常酿造酱油的色泽、气味和滋味,无不良气味,不得有酸、苦、涩等异味和霉味,不混浊,无沉淀,无异味,无霉花浮膜 。
4、餐桌酱油:既可以直接食用,又可用于烹调加工的酱油 。
【酱油标准】5、烹调酱油:不直接食用的,适用于烹调加工的酱油 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 金典牛奶是哪个厂家生产的
- 草莓吃不完可以做成什么
- 草莓保鲜方法
- 不锈钢的熔点
- 被栏杆挡住玻璃怎么擦
- 板鹅怎么做好吃
- 安康鱼怎么处理
- 75酒精怎么杀蚧壳虫
- 玻璃神器怎么擦才能干净
- 不锈钢门上的胶带痕迹怎么去除