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用料：五花肉馅100g、鸡蛋4-6个、千张豆腐皮200g、海米少许、生抽三勺、蚝油一勺、盐适量、五香粉少许 。
1、准备原料,千张豆皮洗净晾干,改刀成长15厘米左右 。
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2、鸡蛋打散,摊成蛋饼 。
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3、海米洗净切末 。
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4、肉馅中打入一个蛋清,放入盐、蚝油、生抽、五香粉 。
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5、放入海米碎和葱姜末 。
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6、千张摊平,均匀抹上肉馅,不要太厚 。
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7、从一侧卷起来,压实 。
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8、蛋皮同样抹上肉馅,卷起来 。
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9、上笼屉蒸20分钟即可出锅 。
【卷煎怎么做好吃】
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