如何长时间保存熟牛肉 _知识分享

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1、冷藏法：将煮熟的牛肉切块并用保鲜膜包裹密封,再放入冰箱的冷藏室内保存,可保存一个月左右。
【如何长时间保存熟牛肉】2、腌制法：在煮熟的牛肉上抹上些许盐,再用保鲜膜包裹保存,可保存10天左右。
3、风干法：将煮熟的牛肉放置在通风口处,让其逐渐风干,风干后的牛肉可保存较长时间,可保存一个月左右。
4、水藏法：将煮熟的牛肉放入塑料袋中密封好后,放入水中保存,其中袋子必须完全密封,以防止水进入袋中。
牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少,年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉沫,肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

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