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准备食材：面粉500克、发酵粉5克、辅料、红枣300克 。
面粉发酵粉放在一起,用温水搅拌,揉成面团,放在温暖处发酵 。
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取一面团,擀圆 。
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用刀把四周压成花边,每三个捏在一起,成向日葵花盘 。
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取一面团,揉成长条 。
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面条上放上大枣,一段段撕下来,沿着花盘放在一起 。
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放满一圈,中间再放几个枣 。
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再擀小一点的面饼,放在上面 。
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再取一面团揉成长条,放上枣,楸下来,放在面饼上 。
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放满一圈 。
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中间再放红枣,再放一圆饼,再放上一个小馒头,上锅蒸30分钟,出锅 。
【枣山的做法】
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