笋怎么保存时间最长 _知识分享

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可以封闭存储、脱水处理、沙藏、冷冻。
1、封闭存储
如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况,同时表面的壳也没有褪去,就能够适用于封闭性的存储。将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来,然后在其中撒一些水,放在通风阴凉处储藏,能够存放1个月左右。
2、脱水处理
首先就需要将它的外壳去除,然后清洗切成长条,随后还需要放上一些盐巴在上面。这样就能够放到光照下晾晒。当然还有一种方法,直接将其腌制在盐水中,什么时候想要吃,什么时候取出来。过去都会利用这种方法,可以保存的时间长,还能够品尝独特的风味。
3、沙藏
在储藏的时候,一定要确保竹笋没有破损且皮也没有褪去。准备好一个桶,然后在下面放上一些沙子,约5cm厚左右即可,且沙子一定要确保更湿润一些。在采摘的时候也需要注意将尖头朝上。同时还需要确保沙子能够将竹笋覆盖起来,之后将其放到通风处保存起来,这样就能够保存的价值,一般来说可以保存2个月的时间。
4、冷冻
【笋怎么保存时间最长】可以将竹笋放到冰箱里保存下来,保存的时候一定要裹上保鲜膜,不然水分就会极大的丧失,食用的口感将会变差。这样的话可以保存1年。

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