煮猪皮冻放什么材料 _知识分享

文章插图

主料：猪皮2张、盐适量。辅料：八角1个、姜2片、水适量。
准备猪皮,用刀将里面的肥肉刮干净。

文章插图
冷水下锅煮到可以用筷子扎动即可。

文章插图
撒上盐,揉搓表面,用水冲净切细条。

文章插图
锅中放适量水,加猪皮、八角和姜片,小火熬两个小时。

文章插图
倒在容器中,放至凝固即可。

文章插图
烹饪技巧：
1、一定要反复刮皮猪皮上多余油脂,刮净的肉片越簿越干净。
2、再反复加料酒多煮几次,目的去油脂和腥臊味。
【煮猪皮冻放什么材料】3、调料可以根据自家喜欢调配。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：