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磨盘草牛能吃 。磨盘草的种子在它最嫩的时候,人也是可以吃的,把磨盘草的果实轻轻一掰,里面会露出像白芝麻一样的种子,这种子特别嫩、香、脆 。放在嘴边一仰头就倒进了嘴里,闭上眼慢慢地嚼 。这磨盘草特别能结果,有时候能摘好几个口袋 。
【磨盘草牛能吃吗】因为形状像磨盘的草,所以都叫它磨盘草,在这个季节它会开出淡黄色的花蕊,果实是青色的,表面像是几何的立柱,给人一种立体的感觉 。磨盘草对生长环境要求不高,适合在盐碱地里生长,成活率也不低,在农村它是喂牛、羊的好饲料,这些牲畜特别爱吃这种杂草 。

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