能 。火凤凰大白菜不是转基因品种 ， 可以放心食用 。火凤凰大白菜的营养成分丰富，含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、脂肪、钙、磷、铁等 。火凤凰是新培育的特色大白菜新品种，南北可种，口感脆嫩 。
火凤凰大白菜
文章插图
火凤凰大白菜又叫红心大白菜，球叶橘红色，富含维生素C等多种营养物质 ， 有“水果大白菜”之称 。
【火凤凰大白菜能吃吗】 火凤凰白菜适合生食、炒菜(荤或素炒食)、凉拌(可直接凉拌或入沸水中焯水片刻捞出沥水后凉拌)、涮食(可做火锅涮料) 。
测定结果显示 ， 红心大白菜具有胡萝卜和白菜双重营养成分，胡萝卜素是普通白菜的4倍 ， 维生素C是普通白菜的1.5倍，是营养价值很高的白菜品种 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：